Depois dessa receita de pão sírio caseiro nunca comprei o industrializado

🍳 Receitas O pão sírio, também conhecido como pão árabe ou pita, traz um método de preparo fascinante, pois essa massa não precisa sovar e o pão é assado na frigideir Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 1 colher (chá) de sal ✓ 2 colheres (sopa) de azeite de oliva ✓ 300ml de água Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 500g de farinha de trigo½ pacote de fermento biológico seco (5g) Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Adicione numa vasilha: a farinha de trigo, o fermento biológico seco e o sal, mexendo bem. 2 Ponha o azeite e a água, iniciando a mistura com o auxílio de uma colher. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Assim que a massa começar a pesar, sove com as mãos até que fique uniforme. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Na sequência, embrulhe a massa em plástico-filme ou em um saco plástico transparente limpo, colocando para gelar durante meia hora. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Utilize azeite para untar a vasilha e retorne a massa para a vasilha. 2 Em seguida, cubra com um guardanapo umedecido e mantenha em repouso durante meia hora, ou até crescer o dobro. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Divida a massa em 8 porções e, numa superfície plana e enfarinhada, faça bolinhas com todas as porções de massa para ficarem bem 2 uniformes e lisas. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Com a ajuda de um rolo de massas, abra as bolinhas da massa, sobre a superfície plana enfarinhada. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 Enquanto continua a abrir, coloque os discos de massa para repousarem abertos por cima de um guardanapo limpo. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 8

1 Numa frigideira aquecida (preferencialmente antiaderente), adicione o pão sírio com a face que se encontrava repousando voltada para Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 9

1 cima, agora para baixo, encostando na frigideira. 2 Assim que as bolhas começarem a aparecer, vire o pão e espere aproximadamente 1 minuto e meio para ele ficar inflado, parecendo um Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 10

1 balão. 2 Torne a virar o pão e aperte para o ar quente sair, assando durante mais 30 segundos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 11

1 Sirva e aproveite seu sensacional pão sírio, acrescentando o recheio a seu gosto! Abrir receita completa

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