Depois que você fizer essa receita, certamente não irás mais querer fazer coxa de frango de outro jeito. Essa forma de preparo deixa as coxas de frango sup
• >4 coxas de frango4 batatas cozidas sal a gostopáprica doce a gostopimenta-do-reino a gosto2 tabletes de caldo de frango1 ovo1 xícara de farinha de trigo1 xícara de farinha panko ou de roscaóleo (para fritar)
1 >Coloque as coxas de frango em uma panela de pressão, cubra com água e adicione os tabletes de caldo de frango. Tampe a panela, ligue o fogo e cozinhe na pressão por 20 minutos. Passado esse tempo, retire a carne dos ossos e reserve os ossos das coxas. Coloque a carne do frango em uma tigela e desfie bem. Em outro recipiente, adicione as batatas e amasse bem até ficar em ponto de purê. Junte o frango desfiado ao purê e misture bem.Tempere com sal, páprica doce e pimenta-do-reino a gosto. Pegue os ossos que você havia reservado e use a massa para modelar uma coxinha em torno do osso. Empane passando primeiro na farinha de trigo, depois no ovo e por fim na farinha panko. Frite em uma panela com óleo quente, até dourar. Sirva essas incríveis coxas de frango!
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