Depois que aprendi a fazer bife de fígado assim nunca mais fiz de outra maneira

🍳 Receitas Você gosta de bife de fígado, mas quando faz fica duro e ressecado? Então não deixe de acompanhar essa receita incrível, que te ensinará um segredinho para Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ pimentões amarelo e vermelho em rodelas ou o de sua preferência (a gosto)½ xícara (chá) de leitesal (a gosto)cebola Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ em rodelas (a gosto)2 bifes de fígadocheiro-verde picado a gosto (opcional) ✓ 4 dentes de alho bem amassadinhos1 fio de óleo Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Limpe os bifes de fígado, retirando a membrana que recobre a superfície externa, caso não tenha sido tirada no açougue e descarte as Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 veias e nervos que possam estar presentes na carne. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Adicione numa vasilha e acrescente o alho bem amassadinho e o sal a gosto, misturando bem, para o tempero pegar na carne por completo. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Agora vem o segredo que vai deixar os bifes de fígado macios,amenizará o odor e não permitirá que ressequem após fritos: coloque meia Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 xícara (chá) de leite por cima dos bifes, deixando por 20 minutos na geladeira. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Após esse tempo, retire e frite os bifes de fígado numa frigideira com um fio de óleo, dourado de ambos os lados. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 Na mesma frigideira, se necessário, acrescente mais um fio de óleo, coloque cebola em rodelas e pimentões a gosto em rodelas, mexendo e Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 8

1 tampando a frigideira, deixando em fogo baixo. 2 Enquanto isso, corte os bifes de figado em tiras. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 9

1 Destampe a frigideira e acrescente as tiras, misturando bem com a cebola e o pimentão. 2 Junte também o cheiro-verde, misturando. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 10

1 Prontinho! 2 Sirva e aproveite seu saboroso bife de fígado! Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 11

1 Bom apetite! Abrir receita completa

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