Se você está cansado de fazer sempre a mesma receita de carne moída e quer inovar na cozinha essa receita é para você. Uma receita digna de restaurante par
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• 1 kg de carne
• 4 ovos inteiros
• 1 colher (chá) de Sal
• 1 colher (chá) de Chimichurri
• 1 colher (chá) de Páprica doce
• 1 cebola picadinha
• 4 dentes de alho triturado
• 4 batatas cozidas e amassadas
• 1 xícara (chá) de farinha de rosca
• 200 gramas de requeijão cremoso
• Muçarela ralada a gosto
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2 Em uma tigela adicione a carne moída e os 4 ovos. misture bem até que os ingredientes estejam bem uniformes.
3 Tempere usando o sal, o chimichurri, a páprica, a cebola picada e o alho triturado. Mexa com as mãos de forma que os ingredientes fiquem bem misturadinhos.
1 Com a batata cozida e ainda quente amasse bem e depois misture aos poucos com a carne moída.
2 Por fim acrescente a farinha de rosta e misture novamente, dessa forma a nossa base de carne moída está pronta.
3 Em um refratário que possa ir ao forno e untado com um fio de azeite, espalhe metade da carne nivelando bem para que a camada fique da mesma espessura e asse por igual.
1 Por cima da carne espalhe o requeijão, e depois a muçarela ralada a gosto.
2 Coloque o restante da carne cobrindo tudo, regue com azeite e finalize com muçarela ralada.
3 Leve para assar em forno pré-aquecido á 180° por cerca de 40 minutos.
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