A receita de peito de frango é para você que gosta de servir esse corte, mas está em busca de uma forma diferente de apresentação. O tomate não deixa o pei
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• ½ colher (sobremesa) de cúrcuma
• 400g de filé de peito de frango
• 200g de queijo muçarela em tiras
• Chimichurri
• pimenta calabresa
• pimenta-do-reino
• sal
• tomate em rodelas (a gosto)
• ½ colher (sobremesa) de coentro em pó
• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
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2 Coloque os filés de peito de frango em uma tábua e faça cortes paralelos na superfície do peito de frango, sem separar.
3 Em seguida, transfira os filés para um refratário de vidro.
1 Prepare uma pastinha misturando cúrcuma, coentro em pó, pimenta-do-reino, chimichurri, sal, pimenta calabresa e azeite de oliva. Utilize essa mistura para pincelar os filés no refratário.
2 Em cada corte feito no frango preencha com muçarela e tomate.
3 Asse em forno pré-aquecido a 200°C por 35 minutos.
1 Retire do forno, sirva e desfrute deste peito de frango surpreendente!
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