Sabe quando tudo o que você quer é saborear um bife macio, mas parece que tudo o que você faz para prepará-lo só parece que deixa ele duro? Um dos segredos
• >1 kg de patinho em bifes3 dentes de alho picadinho2 colheres sopa de óleo1 cebola grande em rodelassal e temperos a gosto
1 >Coloque o patinho em bifes em uma tigela e tempere em seguida com o sal e o alho. Você também pode acrescentar os temperos da sua preferência.Reserve os bifes por no mínimo 30 minutos para que possam marinar e pegar bem o tempero.Coloque o óleo em uma panela de fundo grosso em fogo médio e frite de 2 a 3 bifes de cada vez.Quando os bifes selarem bem dos dois lados, sem precisar ficar dourado, reserve até que todos estejam fritos.Retorne os bifes para a panela e acrescente a cebola em rodelas, deixando fritar até que tudo doure.Pronto! Agora é só saborear essa delícia de bife macio!
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