Você quer aprender a fazer uma carne moída recheada que traz uma bela apresentação e delicioso sabor? Então vai adorar essa receita sensacional, que ensina
• >100g de queijo parmesão ralado 1 colher (sopa) de farinha de rosca 150g de muçarela 3 batatas cozidas e amassadas½ kg de carne moída 3 colheres (sopa) de manteiga3 dentes de alho ½ cebola picada 1 colher (sopa) de requeijãosal, pimenta-do-reino, noz-moscada (a gosto) 1 sachê de molho pronto de tomate
1 >Adicione as batatas amassadas, o requeijão, a manteiga, a pimenta-do-reino, a noz-moscada e o sal em uma panela em fogo médio. Mexa bem e mantenha no fogo durante 2 minutos até ficar cremoso. Coloque o purê num refratário de vidro retangular, e vá marcando, para dividir o purê em 6 partes.Numa tigela, ponha a carne moída e adicione o alho, o cheiro-verde, a cebola picada, a farinha de rosca, pimenta-do-reino, noz-moscada e sal. Amasse bem com as mãos até formar uma massa uniforme.
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