O pão de tapioca é sensacional, uma receita fácil e muito saborosa que pode ser apreciada em qualquer hora do dia. No café da manhã com manteiga, no lanche
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• 3 colheres (sopa) de farinha de tapioca hidratada
• 1 pitada de sal
• 2 colheres (sopa) rasas de margarina ou manteiga
• 1 ovo inteiro batido
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 colher de (chá) rasa de fermento em pó
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2 Em uma vasilha adicione a farinha de tapioca, o sal, a margarina, o ovo batido, o amido e o fermento, mexendo com um garfo ou fouet até obter uma massa lisa.
3 Unte uma frigideira com manteiga e despeje toda a massa nela. Cozinhe em fogo baixo com a frigideira tampada.
1 Após cerca de 4 minutos, verifique se a massa desgrudou da panela. E vire o pão de tapioca para assar o outro lado, em torno de 3 minutinhos.
2 Retire da frigideira, sirva e delicie-se com este saboroso pão!
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