Descobri como preparar o melhor charuto de repolho de todos para o almoço

🍳 Receitas Que tal dar uma variada no cardápio das refeições da família, preparando esse saborosíssimo charuto de repolho, do Canal Jeitim do Mineirim, que fica delic Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 1 sachê de molho de tomate ✓ 1 repolho grande ✓ água quente o quanto baste Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 2 xícaras (chá) de cheiro-verde picado ✓ 2 xícaras (chá) de tomate maduro picadinho ✓ 2 cebolas picadinhas Abrir receita completa

Ingredientes • parte 3

✓ 3 dentes de alho amassados com sal a gosto ✓ 1 e ½ xícara (chá) de arroz cru ✓ 1 linguiça calabresa Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Em uma panela bem espaçosa, com água quente e um pouco de sal, adicione 1 repolho grande e deixe cozinhar de um lado por cerca de 10 Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 minutos e depois vire cuidadosamente para cozinhar do outro lado por mais 10 minutos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Enquanto isso, para o recheio, numa vasilha, misture: 500 g de carne moída e cerca de 1 colher (sopa) de alho amassado com sal, 2 misturando com as mãos para incorporar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Acrescente 1 e ½ xícara (chá) de arroz cru, 2 xícaras (chá) de tomate maduro picadinho, ½ cebola picadinha e 1 xícara (chá) de 2 cheiro-verde picado, tornando a misturar com as mãos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Reserve. 2 Retire o repolho da água, escorra, passe para uma vasilha e vá soltando as folhas, mantendo-as inteiras. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Disponha uma folha de repolho sobre uma tábua culinária, tire a parte dura e corte-a ao meio, para fazer charutinhos pequenos. 2 Repita o processo com todas as folhas. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 Para a montagem dos charutos, pegue uma porção da mistura de carne, modele um quibinho, nas mãos e enrole, apertando bem. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 8

1 Para dar um bonito acabamento, coloque as pontas das laterais para dentro. 2 Vá acomodando os charutos em refratários e reserve. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 9

1 Para o molho, aqueça uma panela no fogo com um fio de azeite e acrescente alho amassado com sal., misturando para refogar. 2 Junte o restante da cebola picadinha e continue a refogar. Abrir receita completa

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