Que tal variar o cardápio das refeições da família preparando com praticidade e rapidez esse fantástico repolho recheado, do Canal Bete com carinho? Não é
• >
• 1 cebola picada
• uma pitada generosa de alho em pó
• uma pitada de sal
• salsinha picadinha (a gosto)
• uma pitada de lemon pepper
• 400 g de carne moída (pedir para moer 2 vezes)
• óleo (para fritar)
• folhas inteiras de um repolho grande
• água fervente o quanto baste (para o cozimento das folhas de repolho)
• uma pitada de pimenta-do-reino
• uma pitada de páprica doce
1 >
2 Adicione numa tigela: 400 g de carne moída e acrescente: 1 cebola picada, uma pitada de pimenta-do-reino, uma pitada generosa de alho em pó, uma pitada de lemon pepper, uma pitada de páprica doce, uma pitada de sal e salsinha picadinha a gosto.
3 Misture tudo muito bem e reserve.
1 Em uma panela espaçosa com água fervente, adicione folhas inteiras de um repolho grande, tampe a panela e mantenha até as folhas murcharem. Retire e escorra.
2 Disponha uma folha de repolho aferventada numa tábua culinária e remova o talo duro do centro. Repita o procedimento com todas as folhas. Se as folhas estiverem grandes, corte-as ao meio.
3 Espalhe a carne moída temperada sobre a folha de repolho, deixando-a fininha, dobre a folha e corte alguma rebarba de repolho, dispondo os “sanduichinhos” de repolho num prato. Faça isso com todas as folhas de repolho e a carne.
1 Passe o repolho recheado com a carne nos ovos batidos com uma pitadinha de sal e pimenta-do-reino e frite de um lado e depois do outro numa panela com óleo já quente até dourar.
2 Retire, sirva e delicie-se com seu apetitoso repolho recheado!
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.