Se liga nessa dica para amaciar carne que pode transformar até mesmo uma carne de segunda em uma carne macia! Usando somente 1 item que costumamos ter em c
• >400 g de acém em bifes1 ovo inteiro1 colher de sopa de chimichurri 1 cebola média picada1/2 pimentão vermelho picadinho1 tomate médio picado2 colheres de sopa de semente de abóbora2 colheres de sopa de molho de soja (shoyu)1 colher de chá de açúcar demeraraazeite e sal a gosto
1 >Corte os bifes de acém em tirinhas e coloque-os em uma tigela junto do ovo.Tempere com sal e chimichurri e deixe descansar por 10 minutos.Em uma frigideira no fogo médio, frite as tiras de carne em azeite até dourar. Retire a carne da frigideira e reserve.Coloque a cebola, o pimentão vermelho e o tomate na mesma frigideira, sem lavar, e refogue até o tomate começar a desmanchar.Acrescente as sementes de abóbora, o molho de soja e o açúcar demerara e em seguida retorne a carne para a frigideira.Deixe cozinhar por 5 minutos e depois disso é só saborear essa saborosa receita preparada com essa dica para amaciar carne!
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