Doce de abóbora caseiro de corte igual aqueles vendidos antigamente uma delícia

🍳 Receitas O doce de abóbora de corte é sem dúvida alguma um dos melhores doces caseiros que existem. Mas também o doce de abóbora caseiro tem um gostinho de infância Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 1 kg de açúcar cristal ✓ 1 kg de abóbora paulista ou de pescoço descascada e picada1 colher (chá) de vinagre branco½ xícara (chá) de água1 ✓ canela em pau3 cravos-da-índia Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Numa panela, coloque a abóbora picada, o vinagre, a água, a canela e os cravos. 2 Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar até que a abóbora fique macia e toda água seque. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Retire os cravos e a canela, acrescente o açúcar e leve novamente ao fogo, mexendo de vez em quando. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Assim que começar a engrossar, mexa sem parar, até que desgrude do fundo da panela. 2 Esse é o ponto correto. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Despeje a mistura numa assadeira ou uma bancada untada com manteiga. 2 Espere amornar, corte em retângulos e deixe secar por no mínimo 2 horas. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 E depois é só se deliciar com essa gostosura de doce de abóbora de corte! Abrir receita completa

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