Sem dúvida alguma, o doce de abóbora com coco é aquele tipo de receita que não precisa de apresentação, basta uma colherada e todo mundo já sabe que é um c
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• 150 gramas de coco ralado ou em flocos
• 10 cravos da índia
• 750 gramas de açúcar
• 1 ½ kg de abóbora de pescoço
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2 Numa panela grande e de fundo grosso, coloque a abóbora cortada em cubinhos, o açúcar, o cravo da índia e misture bem para incorporar.
3 Leve em fogo médio, mexendo a cada 2-3 minutos, até ferver, apurar, e cozinhar bem a abóbora.
1 Acrescente o coco ralado ou em flocos, misture para agregar, e deixe cozinhar um pouco mais, até secar um pouco o liquido, e começar a soltar do fundo da panela.
2 Esse processo pode demorar cerca de 15-20 minutos.
3 Retire do fogo, deixe amornar e armazene em potes herméticos.
1 E o doce de abóbora com coco mais gostosa do mundo ficou pronta!
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