Essa versão de doce de abóbora com coco, que o canal divinas receitas nos trouxe, é uma sobremesa clássica que nunca sai de moda e muita gente ama. Confira
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• 2 kg de abóbora cabotiã
• 1 kg de açúcar
• 600 ml de água
• Cravo da índia a gosto
• Pau de canela a gosto
• 50 gramas de coco ralado
• Coco ralado a gosto para finalizar
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2 Numa panela coloque a abóbora sem casca e cortada em pequenos cubos, o açúcar, a água, o cravo da índia, o pau de canela e misture bem.
3 Leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver, começar a desmanchar, deixe cozinhar por cerca de 50-60 minutos para encorpar e obter uma mistura cremosa.
1 Adicione o coco ralado, mexa para agregar e deixe no fogo por mais 5 minutos para agregar sabor.
2 Retire do fogo, transfira para um refratário, espalhe bem para ficar nivelado e polvilhe coco ralado a gosto.
3 Deixe esfriar e sirva esse maravilhoso doce de abóbora com coco
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