Doce de abóbora cristalizado: durinho por fora, macio por dentro e com sabor de receita da roça

🍳 Receitas Já imaginou preparar um doce de abobora cristalizado que cada colherada é uma explosão de sabores e uma maciez incrível? Então, não perca o passo a passo d Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 2 colheres (sopa) de cal virgem culinário ✓ 1 litro de água ✓ 2 xícaras (chá) de açúcar cristal ou refinado Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 5 cravos da índia ✓ ¼ de xícara (chá) de água ✓ Canela em pau (a gosto) Abrir receita completa

Ingredientes • parte 3

✓ 1kg de abóbora em cubos Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Em uma tigela, coloque a abóbora cortada em cubinhos e sem casca. 2 Cubra com água, adicione o cal virgem culinário, misture bem e deixe descansar por 2 horas. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Escorra a água, lave as abóboras uma a uma, faça furinhos com o garfo em cada um dos cubinhos de abóbora. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Coloque-os em uma panela, em fogo médio, acrescente o açúcar cristal, o cravo da índia, a canela em pau e ¼ de xícara (chá) de água e 2 misture bem. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Depois de cozinhar bem, desligue o fogo, espere amornar e empane no açúcar cristal cada um dos cubinhos de abóbora e deixe secar sob 2 uma grelha. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 E pode também ser servido sem empanar só com a calda mesmo que foi formada no cozimento. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 E então, sirva essa delícia de doce de abóbora cristalizado que é de dar água na boca só de olhar! Abrir receita completa

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