Doce de abóbora de corte caseiro igual aqueles vendidos antigamente delicioso

🍳 Receitas O doce de abóbora de corte é um dos doces clássicos de culinária de vó, que remete à infância. Em algum momento da vida, o doce de abóbora caseiro esteve p Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ ½ xícara(chá) de água ✓ 1 kg de abóbora paulista ou pescoço, descascada e picada ✓ 1 kg de açúcar cristal1 pau de canela3 cravos da índia1 colher(chá) de vinagre branco Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Coloque numa panela, a abóbora picada, o vinagre, a água, o pau de canela e os cravos da índia. 2 Leve ao fogo baixo, e deixe até a abóbora ficar macia e toda a água reduzir. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Remova os cravos e o pau de canela, adicione o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo de vez em quando. 2 Quando a mistura estiver engrossando, mexa sem parar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 O ponto correto é quando desgrudar do fundo da panela. 2 Despeje a mistura numa bancada untada com manteiga, ou numa assadeira também untada. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Deixe amornar, corte em retângulos, e espere secar por cerca de 2 horas. 2 E um suculento doce de abóbora caseiro acaba de ficar pronto. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Bom apetite! Abrir receita completa

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