Pensa numa delícia incrivelmente irresistível, com um sabor e textura inigualáveis que desmancham na boca? Essa versão de doce de batata doce que o canal d
• >
• 600 gramas de açúcar
• 1 vidro de leite de coco
• 1 kg de batata doce cozida e amassada
• 2 envelopes de gelatina sem sabor vermelha
• Açúcar cristal o quanto baste para polvilhar
1 >
2 Coloque numa tigela a batata doce cozida e amassada, a gelatina sem sabor vermelha, o leite de coco, o açúcar e misture bem para homogeneizar.
3 Leve em fogo algo, mexendo sempre até começar a ferver, diminua o fogo para baixo, e deixe no fogo até encorpar e desgrudar totalmente do fundo da panela.
1 Retire do fogo, despeje num refratário retangular (25 cm x17 cm) levemente untado com óleo, espalhe bem para ficar uniforme, e deixe descansar em temperatura ambiente por 5 horas.
2 Após esse tempo, corte em quadradinhos, empane no açúcar cristal e disponha numa travessa.
3 E agora é só saborear esse lindo doce de batata doce!
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.