Imagina saborear uma sobremesa caseira, cheia de sabor e textura e além disso super nutritiva? Ficou com vontade? Confira o passo a passo dessa receita del
• 200 gramas de coco ralado para empanar
• 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
• 1 kg de açúcar
• 1 kg de batata doce cozida e amassada)
• 1 vidro de leite de coco
1 Passe as batatas doce cozidas e ainda quentes, pelo espremedor.
2 Disponha num panela, adicione o açúcar, a gelatina incolor sem dissolver, o leite de coco e misture bem para homogeneizar.
3 Leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar, deixe cozinhar até começar a soltar do fundo da panela e retire do fogo.
1 Dica: Pegue uma porção dessa mistura coloque num copo de água, se ficar concentrada e não se desmanchar o ponto está correto.
2 Despeje essa mistura numa forma retangular, levemente untada com manteiga, e espalhe bem para ficar nivelado. Deixe descansar por 3-4 horas ou até ficar firme.
3 Com uma faquinha levemente untada com manteiga, corte em losangos do tamanho que preferir, e empane no coco ralado.
1 Sirva em seguida esse maravilhoso doce de batata doce!
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.