Todos em sua casa vão amar se você fizer esse fantástico doce de corte cremoso, do Canal Gabriel Freitas, que fica simplesmente divino e não dá vontade de
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• 350 g de doce de leite
• 400 g de amendoim torrado, sem sal e sem pele
• 1 xícara (chá) de leite em pó
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2 Adicione 400 g de amendoim torrado, sem sal e sem pele no processador de alimentos e bata até ele ficar triturado, mas não deixe virar um pó, precisa ter os pedacinhos como um xerém.
3 Transfira para uma tigela espaçosa e solte bem com uma colher, acrescentando na sequência, 1 xícara (chá) de leite em pó, misturando com uma colher para integrar esses dois ingredientes.
1 Junte 350 g de doce de leite e vá misturando com as mãos, envolvendo tudo até obter uma pasta. Se o seu doce de leite não for firme, talvez seja necessário colocar mais um pouquinho de leite em pó para dar o ponto na massa, que é quando ela fica macia, homogênea e sutilmente pegajosa (quando você lava as mãos e pega, ela não gruda mais).
2 Forre uma forma quadrada ou retangular pequena com papel-manteiga ou plástico-filme para facilitar na hora de desenformar, adicione a massinha e aperte para espalhar, passando um copinho por cima dela, como se fosse um rolo, para acertar e compactar.
3 Leve à geladeira e mantenha por 1 hora.
1 Retire, desenforme, corte as rebarbinhas para o doce ficar bem retinho e corte em quadradinhos.
2 Agora você já pode servir e saborear seu irresistível doce de corte cremoso!
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