Ninguém irá resistir a esse doce de leite ambrosia que é incrível e imperdível. Venha seguir o passo a passo desse doce ensinado pelo canal da van Oliveira
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• 3 e ½ xícaras (chá) de açúcar refinado ou cristal
• 12 colheres (sopa) de vinagre ou suco de limão
• 3 litros de leite
• 1 canela em pau
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2 Em uma panela, coloque o leite, ligue o fogo alto e deixe levantar fervura.
3 Assim que levantar fervura, desligue o fogo e adicione o vinagre e misture por uns 2 minutos até o leite talhar. Reserve.
1 Em uma outra panela, em fogo baixo, coloque o açúcar refinado e a canela em pau e misture levemente até dourar bem.
2 Assim que começar a ficar bem dourado, despeje toda aquela mistura de leite e vinagre e misture com cuidado para não se queimar.
3 Assim que todos os gruminhos de açúcar se desmancharem deixe cozinhar no fogo médio até secar um pouco.
1 E então, desligue o fogo e saboreie essa delícia de doce de leite ambrosia que é de comer rezando!
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