O doce de leite caseiro é uma sobremesa deliciosa e apreciada por muita gente. Nessa versão a mistura do chocolate na massa resulta numa delícia mais irres
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• ½ xícara(chá) de margarina
• 1 xícara(chá) de leite
• 1 ½ xícara(chá) de açúcar
• 3 xícaras(chá) de leite em pó
• 1 colher(sopa) de chocolate em pó 50% cacau
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2 Em uma panela coloque a margarina, o açúcar e o leite. Misture bem, e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 3 minutos até que o açúcar dissolva totalmente.
3 Acrescente o leite em pó, continue mexendo sem parar, e deixe no fogo, até começar a desgrudar do fundo da panela, deixe cozinhar por mais 2-3 minutos.
1 O ponto correto é quando a mistura desgruda totalmente do fundo da panela.
2 Retire do fogo, coloque 1/3 numa vasilha e 2/3 em outra vasilha. Deixe descansar por 15 minutos, mexendo as 2 porções, de vez em quando.
3 Na vasilha com 1/3 da mistura adicione o chocolate 50% cacau e misture para agregar.
1 Na metade de um refratário, untado com manteiga, coloque metade do doce branco, e cubra com o doce de chocolate. Disponha na outra metade o restante do doce branco.
2 Deixe descansar por cerca de 3 horas em temperatura ambiente. Após esse tempo corte em quadrados e disponha numa travessa para servir.
3 E o doce de leite caseiro mais gostoso da vida ficou pronto!
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