Sem dúvidas um dos doces mais consumidos no Brasil é o doce de leite. Isso não só pelo sabor mas também por uma tradição que já dura séculos. Essa receita
• >1 litro de leite preferencialmente de saquinho, mas também pode ser o integral de caixinha3 xícaras de chá de açúcar1/2 colher de café de bicarbonato de sódio
1 >Em uma panela de fundo grosso coloque o 1 litro de leite, 3 xícaras de chá de açúcar e 1/2 colher de café de bicarbonato de sódio.Leve ao fogo médio e mexa bem até começar a ferver.Continue mexendo até engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela. Essa etapa leva aproximadamente 1 hora. Espere amornar e mexa por mais uns 2 minutos, para que fique mais firme.Despeje o conteúdo da panela em uma forma untada com margarina, espere endurecer e corte em pedaços.
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