O doce de leite de corte é uma sobremesa irresistível, e muito apreciada por ter uma textura sabor deliciosos que derretem na boca.
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• 200 ml de água
• 3 xícaras(chá) de leite em pó
• 3 xícaras(chá) de açúcar
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2 Numa panela coloque o açúcar e o leite em pó e misture bem para homogeneizar. Adicione a água e mexa para incorporar.
3 Leve em fogo médio, mexendo sempre, até a mistura ficar mais liquida, continue mexendo, até ferver, mudar a coloração, caramelizar e soltar do fundo da panela.
1 Esse processo deve demorar cerca de 18-20 minutos.
2 Retire do fogo, despeje numa travessa retangular pequena, untada com manteiga, alise para nivelar, deixe amornar por 10 minutos, e corte em quadradinhos.
3 Desenforme e disponha numa travessa para servir esse lindo doce de leite de corte!
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