O doce de leite de corte é um clássico da confeitaria, nunca sai de moda, muita gente ama e é apreciado pela textura firme e pelo sabor adocicado irresistí
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• 1 colher(sopa) bem cheia de manteiga
• 1 xícara(chá) de leite
• 2 xícaras(chá) de leite em pó
• 4 xícaras(chá) de açúcar
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2 Numa panela coloque o açúcar, o leite em pó, a manteiga, o leite, e misture bem para dissolver totalmente.
3 Leve em fogo médio, mexendo sempre, por cerca de 20 minutos, até ferver, engrossar, mudar de cor, atingir um tom caramelizado e começar a soltar do fundo da panela.
1 Retire do fogo, despeje numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada com manteiga e deixe esfriar quase que completamente.
2 Corte em quadrados do tamanho que queira o doce e deixe terminar de esfriar. Desenforme os quadrados e disponha numa travessa para servir.
3 E o doce de leite de corte mais gostoso do mundo ficou pronto!
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