Esse docinho de amendoim do Canal Cozinhando com a Ly fica divino, tem um preparo descomplicado e bem rápido, encantando a todos!
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• 1 xícara de leite em pó (100 g)
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina (45 g)
• 300 g de amendoim torrado sem sal
• 2 caixinhas de leite condensado (totalizando 790 g)
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• leite em pó ou açúcar a gosto para finalizar (opcional)
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2 Em uma panela ainda com o fogo desligado, adicione: 2 caixinhas de leite condensado, 1 caixinha de creme de leite, 1 xícara de leite em pó, 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina e 300 g de amendoim torrado sem sal.
3 Misture tudo e agora, sim, leve ao fogo, misturando com uma colher de pau até ferver.
1 Após levantar fervura, continue mexendo sem parar, por uns 10 minutinhos, até desgrudar do fundo da panela.
2 Despeje o doce numa forma retangular (20 cm x 30 cm x 5 cm), forrada com um saco plástico limpinho, espalhe bem e cubra com plástico, reservando até esfriar.
3 Depois disso, remova o plástico de cima, pincele uma tábua limpinha com um pouco de margarina e uma faca também, vire o doce nessa tábua, retire o plástico que estava forrando a forma e corte-o em quadradinhos.
1 Se desejar, passe cada docinho no leite em pó ou no açúcar.
2 Sirva e delicie-se com seu espetacular docinho de amendoim!
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