Que tal aprender deliciosos donuts caseiro crocantes por fora, macios, sequinhos e que cada mordida rende um elogio? Esse donuts é muito fácil e prático de
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• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
• 1 e ½ colher (sopa) de manteiga ou margarina
• 300ml de leite integral morno
• 2 ovos inteiros
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 pitada de sal
• 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 envelope de fermento biológico seco
• Óleo para fritar o quanto baste
• 1 ½ xícara de açúcar para empanar
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2 Em uma vasilha coloque o leite morno e o fermento biológico. Misture e acrescente o açúcar e misture bem.
3 Adicione a manteiga, sal, essência de baunilha, ovos e mexa bem para homogeneizar.
1 Coloque a farinha de trigo aos poucos, sempre mexendo. Utilize as mãos para ir mexendo até obter uma massa firme e lisa, que desgruda das mãos.
2 Deixe a massa na vasilha, cubra com um pano e deixe descansar por 20 minutos.
3 Transfira a massa para uma bancada e faça um grande rolo. Corte em porções pequenas e iguais.
1 Pegue cada uma das porções e modele em formato de bolinha.
2 Com uma bolinha em mãos, amasse em cima e faça um corte em circulo no meio com um cortador ou bico de confeiteiro. De modo que forme o donuts.
3 Leve para fritar em óleo quente, em fogo médio, até dourar.
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