Esta receita de donuts caseiros, que aprendi no Canal Receitas da Cris, é uma verdadeira maravilha. Eles são macios, simples de fazer e o acompanhamento id
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• Essência de baunilha: 1 colher (sopa)
• Manteiga ou margarina: 1 e ½ colher (sopa)
• Leite integral morno: 300 ml
• Ovos inteiros: 2 unidades
• Açúcar: 2 colheres (sopa)
• Sal: 1 pitada
• Farinha de trigo: 5 xícaras (chá)
• Fermento biológico seco: 1 envelope
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2 Em uma bacia grande, misture o leite morno com o fermento biológico seco até dissolver bem.
3 Adicione o açúcar, a manteiga (ou margarina), o sal e a essência de baunilha. Mexa bem até tudo ficar homogêneo.
1 Quebre os ovos e misture na massa, mexendo até incorporar bem.
2 Vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, mexendo até formar uma massa que desgrude das mãos. Faça uma bola com a massa.
3 Cubra a bacia com um guardanapo limpo e deixe a massa descansar por 20 minutos em um local aquecido.
1 Depois do descanso, coloque a massa sobre uma superfície enfarinhada. Divida em partes iguais e molde bolinhas. Achate cada bolinha e faça um furo no meio para formar os donuts.
2 Aqueça o óleo em fogo médio. Frite os donuts até que fiquem douradinhos dos dois lados. Retire-os e escorra o excesso de óleo em papel-toalha.
3 Passe os donuts ainda quentes no açúcar e sirva em seguida.
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