A empada mineira, literalmente, é um clássico da culinária regional de Minas Gerais, que muita gente ama, por ter uma textura e sabor inigualáveis. Essa ve
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• 50 gramas de bacon
• 300 gramas de queijo canastra ralado
• 50 gramas de farinha de trigo
• 4 ovos
• 1 pitada de fermento em pó
• 1 pitada de tempero alho e sal
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2 Coloque o bacon picado entre duas folhas de papel toalha, coloque num prato e frite no microondas por 2 minutos. Reserve.
3 Numa tigela coloque o queijo canastra ralado, o tempero alho e sal, a farinha de trigo, o fermento em pó, o bacon frito reservado e misture para homogeneizar.
1 Acrescente os ovos levemente batidos e misture bem para incorporar.
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