🍳 Receitas

Empadão de beijinho que desmancha na boca e com certeza sua família vai adorar

Que tal fazer uma sobremesa para a família, que além de fácil, é deliciosa e leva ingredientes básicos?

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Ingredientes • parte 1

✓4 colheres (sopa) de água gelada
✓1 gema de ovo
✓10 colheres (sopa) de manteiga gelada cortada em cubos (120 g)
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Ingredientes • parte 2

✓2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento (270g)
✓1 pacote de coco seco ralado (100g)
✓3 colheres (sopa) de açúcar
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Ingredientes • parte 3

✓1 caixinha de leite condensado (395 g)
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Modo de preparo • parte 1

1Em uma vasilha, coloque 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento, 10 colheres (sopa) de manteiga gelada cortada em cubos, 3
2colheres (sopa) de açúcar e 1 gema de ovo.
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Modo de preparo • parte 2

1Misture esses ingredientes com as pontas dos dedos até ficarem com uma consistência semelhante à areia de praia.
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Modo de preparo • parte 3

1Entre com 4 colheres (sopa) de água gelada gradualmente e continue amassando, até formar uma bola.
2Ela vai ficar macia e firme ao mesmo tempo.
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Modo de preparo • parte 4

1Transfira essa massa para uma forma de fundo removível (18 cm de diâmetro) e preencha o fundo e as laterais dela.
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Modo de preparo • parte 5

1Feito isso, cubra com um plástico limpinho e leve à geladeira para descansar por, pelo menos, 30 minutos.
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Modo de preparo • parte 6

1Enquanto isso, prepare o recheio, adicionando numa tigela: 1 caixinha de leite condensado e 1 pacote de coco seco ralado, misturando
2bem para incorporar.
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Modo de preparo • parte 7

1Despeje esse recheio sobre a massa já descansada e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C, por cerca de 30 minutos, ou até que as bordas
2estejam douradinhas e o recheio dourado também.
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Modo de preparo • parte 8

1Retire, apoie a forma sobre um copo ou um objeto alto e puxe o aro para baixo, até soltar.
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Modo de preparo • parte 9

1Com uma espátula ou uma faca fininha, solte também e retire o prato de alumínio da forma, passando-a para um prato de servir.
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