Essa é uma daquelas receitas para ninguém botar defeito, pois é simplesmente fantástica. Esse empadão de frango sem farinha tem uma massa super saborosa e
• >3 ovos1 e ½ xícara de chá de manteiga em ponto de pomada (300g)1 e ½ colher de chá rasa de sal½ colher de chá rasa de pimenta-do-reino1 e ½ colher de chá rasa de orégano¾ xícara de chá de queijo parmesão ralado (75g)1 colher de sopa de fermento químico em pó (15g)3 xícaras de chá de polvilho doce (330g)2 e ¼ xícara de chá de amido de milho (235g)1 gema (para pincelar)
1 type="1">Em uma panela com azeite, refogue o alho e a cebola.Quando dourar, acrescente o tomate, o palmito, o frango desfiado e o milho-verde e misture bem.Despeje a água do cozimento do frango e aguarde até quase secar completamente.Em um recipiente, misture os ovos, o amido de milho e a água.Junte essa mistura à panela com o recheio e mexa bem para dar cremosidade.Entre com os temperos: sal, pimenta-do-reino, orégano, colorau e cheiro-verde. Reserve.
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