O empadão de palmito é um clássico da culinária brasileira, muita gente ama, nunca sai de moda, e é conhecido pela massa dourada, recheio cremoso e delicad
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• 5 colheres(sopa) de margarina
• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
• ½ caixinha de creme de leite ou até dar o ponto
• ½ colher(chá) de sal
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2 Numa tigela coloque a farinha de trigo, a manteiga amolecida, o sal, misture bem para formar uma farofa úmida.
3 Adicione o creme de leite, aos pouco, amassando bem com as mãos a cada adição, até obter uma massa lisa, homogênea e que não grude nas mãos.
1 Forre o fundo e as laterais de um refratário retangular ( 26 cm x 16 cm), cubra com papel manteiga e disponha grãos de feijão ou milho o quanto baste, para fazer peso, e a massa não estufar quando assar.
2 Asse em forno pré-aquecido a 180 graus até as bordas ficarem douradas. Retire do forno e remova os grãos e o papel manteiga com cuidado para não furar a massa.
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