Empadinha de Frango com Catupiry! Seja para a família, pra festinha ou pra vender é sempre uma garantia de sucesso. INGREDIENTES: Massa: 400 g de farinha 3
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• 1 peito de frango com osso
• 3 dentes de alho picados
• 1 cebola pequena ralada
• 40 g de salsinha picada
• 80 g de extrato de tomate
• 50 g de farinha de trigo
• 250 g de catupiry
• sal e azeite a gosto
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2 Cozinhe o peito de frango nos 500 ml de água, acrescente o sal a gosto.
3 Desosse, desfie e separe – reserve a água do cozimento.
1 Refogue o alho, a cebola, a salsinha e o extrato de tomate no azeite. Adicione o frango, a água resultante do cozimento e misture a farinha já dissolvida nos 100 ml de água.
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