Essa receita de empadinha que derrete na boca é perfeita para festas, lanches da tarde ou até mesmo para vender. Aprenda a preparar essa empadinha que derr
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• 1 xícara (chá) de banha de porco gelada
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• Recheio (a gosto)
• 1 colher (chá) de sal
• 2 ovos
• Gema de ovo (para pincelar)
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2 Em uma tigela, coloque os ovos e bata com um garfo.
3 Adicione o sal e o queijo parmesão ralado e misture bem.
1 Acrescente a banha de porco gelada, metade da farinha de trigo e misture bem com as pontas dos dedos.
2 Coloque o restante da farinha de trigo e misture mais até obter uma massa firme, homogênea e compacta.
3 Pegue um pedacinho da massa, abra, recheie e feche como se fosse uma bolinha.
1 Coloque essa bolinha em uma forminha de empadinha de papel com uma forminha de empadinha de alumínio por baixo, aperte modelando a empadinha e repita todo esse processo com toda a massa e recheio. Pode também fazer do modo tradicional, abrir a massa no fundo da forminha de empadinha de alumínio rechear e cobrir com mais massa.
2 Pincele gema de ovo por cima dessas empadinhas e leve ao forno pré-aquecido em uma assadeira por aproximadamente 15 minutos na temperatura de 180ºC.
3 E então, retire do forno e se esbalde com essa empadinha que derrete na boca e é super simples!
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