A empadinha sem glúten é uma opção deliciosa e saudável, perfeita para quem quer saborear uma receita clássica, sem medo de ser feliz. Além disso é a opção
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• 100 gramas de farinha de arroz
• 300 gramas de aipim cozido e amassado
• 30 ml de azeite
• 1 colher(café) de sal
• Recheio de frango de sua preferência
• 6 forminhas plissadas de silicone ( para cupcake)
• 1 gema para pincelar
• Gergelim a gosto para polvilhar
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2 Numa tigela coloque o aipim cozido e amassado, o sal, o azeite, a farinha de arroz, e misture bem até o ponto de amassar com as mãos e obter uma massa lisa e homogênea.
3 Forre o fundo e as laterais de uma forminha plissada de silicone com a massa, e remova o excesso. Repita o processo com o restante das forminhas.
1 Disponha numa assadeira, coloque o recheio de frango, e cubra cada uma delas com o restante da massa.
2 Pincele com a gema, polvilhe o gergelim e asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 20 minutos. Retire do forno deixe amornar e desenforme.
3 Sirva em seguida essa maravilhosa empadinha sem glúten!
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