O enroladinho de salsicha assado é uma receita muito saborosa e fácil de fazer. Perfeito para servir em um lanche, em festinhas de aniversário ou em outra
• >1 pacote de fermento biológico seco (10 g)1 colher de sopa de açúcar1 xícara de chá de leite6 colheres de sopa de óleo3 xícaras de chá de farinha de trigo1 colher de chá de sal20 salsichas cortadas ao meio
1 >Em uma tigela, coloque o fermento biológico seco, o açúcar, o leite morno e o óleo e misture bem.Adicione a farinha de trigo aos poucos e vá misturando com uma espátula.Adicione o sal à massa e vá sovando em uma bancada limpa e enfarinhada até que a massa fique lisa, elástica e sem grudar nas mãos.Retorne e a massa para a tigela, cubra com um pano úmido e leve para um local quentinho da sua casa, deixando descansar por pelo menos 30 minutos.Coloque as salsichas em uma panela e cubra com água, levando ao fogo médio para ferver.Ao abrir a fervura, deixe o fogo ligado por mais 3 minutos.Escorra as salsichas e deixe esfriar. Parta as salsichas ao meio e reserve.Divida a massa em duas partes iguais e, com o auxílio de um rolo de massas, abra a massa em uma bancada limpa e enfarinhada.Corte a massa em tiras na largura da salsicha cortada ao meio. Modele os enroladinhos de salsicha fechando bem onde a massa se sobrepõe, deixando a emenda para baixo.Coloque os salgados prontos em uma forma levemente enfarinhada, sem precisar untar.Em uma tigela, misture a gema de ovo e o óleo e pincele sobre os salgados.Asse os enroladinhos de salsicha em forno pré-aquecido a 180 °C por 30 minutos, ou até dourar.Agora é só esperar esfriar e provar essa maravilha de enroladinho de salsicha assado!
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.