Enrolado de presunto e queijo um salgado maravilhoso igual das melhores padarias

1 type="1">Em uma tigela, coloque o fermento biológico seco e dissolva no leite morno. A temperatura ideal do leite é quando você consegue encostar o dedo e suportar a temperatura por pelo menos 5 segundos.Adicione o açúcar, os ovos e o óleo e misture bem. Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando primeiro com uma colher e depois com as mãos.Transfira a massa para uma bancada limpa e enfarinhada, adicione o sal e sove bem a massa até ficar lisinha e desgrudar das mãos, adicionando farinha conforme a necessidade.Coloque a massa de volta na tigela e cubra com um pano limpo e úmido, deixando descansar num lugar quentinho por pelo menos 45 minutos ou até dobrar de volume.Com o auxílio de um rolo de massas, abra a massa em um retângulo e espalhe o requeijão cremoso sobre toda a massa.Coloque o queijo muçarela em fatias apenas na parte central da massa, no sentido do comprimento do retângulo, colocando presunto ralado e orégano por cima do queijo.Dobre as partes da massa sem queijo sobre a parte com o queijo e pincele um pouco de água para ajudar a fechar.Fatie os enrolados de presunto e queijo no tamanho que preferir e coloque sobre uma assadeira enfarinhada, com espaço para crescer.Cubra novamente com o pano úmido e deixe descansar por 30 minutos.Pincele o ovo batido sobre os enrolados e polvilhe o orégano.Asse em forno sem pré-aquecer a 180 °C por 30 minutos, ou até dourar.Pronto! Seu enrolado de presunto e queijo já pode ser saboreado!