Que tal dar uma variada no cardápio da família, preparando para o almoço ou jantar, este espetacular escondidinho de calabresa, do Canal Teste Receitas? Co
• sal (a gosto)
• 6 batatas descascadas e picadas
• 2 linguiças calabresas
• muçarela ralada (a gosto)
• 1 colher (sopa) de manteiga
1 Em uma panela com água quente adicione 6 batatas descascadas e picadas, sal a gosto e deixe cozinhar.
2 Enquanto isso, pique 2 linguiças calabresas em rodelas, transfira para uma frigideira aquecida, deixe dourar, mexendo por vezes, desligue o fogo e reserve.
3 Com as batatas cozidas, escorra, passe para a panela novamente e amasse bem.
1 Acrescente 1 colher (sopa) de manteiga, um pouco de sal e misture bem, até obter um purê bem lisinho.
2 Transfira esse purê para uma travessa refratária e espalhe para nivelar.
3 Despeje a calabresa frita e reservada por cima, esparrame bem e finalize com muçarela ralada a gosto, levando ao fono pré-aquecido a 180 °C, por 15 minutos.
1 Retire, sirva e saboreie seu sensacional escondidinho de calabresa! Bom apetite!
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