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Escondidinho de calabresa simples, econômico e cheio de sabor para o dia a dia

O escondidinho de calabresa, nada mais é, do que uma delícia que reúne um creme aveludado com o toque defumado da linguiça e o resultado é uma explosão de

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Ingredientes • parte 1

✓150 gramas de mussarela picada
✓1 sachê de molho de tomate
✓1 caixinha de creme de leite
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Ingredientes • parte 2

✓2 gomos de linguiça calabresa
✓3 batatas cozidas
✓3 dentes de alho
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Ingredientes • parte 3

✓1 cebola
✓Queijo parmesão ralado a gosto
✓Noz moscada a gosto
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Ingredientes • parte 4

✓Sal e pimenta do reino a gosto
✓Cheiro verde a gosto
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Modo de preparo • parte 1

1No liquidificador coloque o creme de leite, a bata cozida e picada, a mussarela picada e bata bem por 2 minutos para homogeneizar.
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Modo de preparo • parte 2

1Coloque o sal, a pimenta do reino e misture bem com uma colher para incorporar.
2Em outra panela coloque a calabresa em rodelas, leve em fogo médio e deixe dourar.
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Modo de preparo • parte 3

1Adicione a cebola e o alho picados, o cheiro verde, e mexa para agregar.
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Modo de preparo • parte 4

1Tempero com a noz moscada, a pimenta do reino, coloque o molho de tomate, misture bem, ajuste o sal, e deixe ferver por 1 minuto.
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Modo de preparo • parte 5

1Transfira esse refogado para um refratário oval ( 26 cm x 17 cm) cubra com o creme obtido no liquidificador e polvilhe parmesão ralado
2a gosto.
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Modo de preparo • parte 6

1Leve para gratinar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 8 minutos.
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Modo de preparo • parte 7

1Retire do forno e sirva esse suculento escondidinho de calabresa!
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