O escondidinho de carne moída é um prato clássico da culinária brasileira, conhecido por sua simplicidade e sabor inigualável. A união da carne moída com o
• >600 gramas de carne moída1 xícara(chá) de molho de tomate3 colheres (sopa) de azeite2 dentes de alho 1 talo de salsão1 cebola1 tomate½ colher(café) de cominho½ colher(café) de pimenta do reino1 colher(chá) de pimenta calabresa1 colher(chá) de orégano1 colher(chá) de sal Cebolinha verde a gosto
1 >Na panela em fogo médio, coloque o azeite, a cebola picada, o salsão picado e refogue bem. Adicione o alho amassado, refogue bem, em seguida a carne moída. Misture tudo muito bem e deixe a carne moída fritar bem até ficar soltinha. Acrescente o sal, o orégano, a pimenta do reino, o cominho e a pimenta calabresa, e deixe refoga um pouco mais. Coloque o tomate picado e a cebolinha, deixe refogar, adicione o molho de tomate, misture bem e deixe ferver um pouco mais. Retire do fogo e reserve.
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