Se prepare para arrebentar e receber diversos elogios depois de servir esse escondidinho de carne moída fantástico, suculento e apetitoso. Venha conferir o
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• 500g de carne moída
• 1 cebola pequenas em cubos
• 500g de mandioca cozida e amassada
• ¼ de xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de creme de leite
• 1 dente de alho
• 1 tomate em cubos
• Sal, pimenta do reino, salsinha e cebolinha (a gosto)
• 1 copo de requeijão cremoso
• 1 colher (chá) de páprica picante
• 100g de queijo muçarela ou queijo parmesão ralado
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2 Em uma panela, coloque a mandioca em pedaços, cubra com água, adicione o sal e leve para ferver em fogo alto até ficar bem molinha.
3 Em uma outra panela, coloque o azeite e a cebola picadinha e deixe dourar levemente.
1 Acrescente o alho amassado e a carne moída e misture bem até ficar bem sequinha.
2 Junte o tomate picado, a páprica picante e o sal e misture até incorporar.
3 Desligue o fogo e adicione a salsinha picadinha e misture mais.
1 Coe a mandioca, retire o talinho do meio delas, amasse-as e reserve.
2 Em uma panela, coloque a manteiga, a mandioca amassada, o leite, creme de leite e o sal e misture bem até homogeneizar.
3 Em uma travessa, coloque a carne moída refogada, faça uma camada com o requeijão cremoso, uma camada com o purê de mandioca espalhando bem e cobrir com o queijo muçarela ralado.
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