O escondidinho de carne seca, receita deliciosa que o canal cozinha sem mistério está nos apresentando, fica incrivelmente saboroso com uma textura cremosa
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• 1 kg de carne seca dessalgada, cozida e desfiada
• 1 sachê de molho de tomate
• 50 ml de água
• 30 gramas de azeitonas
• 5 dentes de alho
• 1 tomate
• 1 cebola
• ½ pimentão
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Salsinha a gosto
• 1 fio de óleo
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2 Numa panela coloque o óleo, o alho e a cebola picados, leve em fogo médio e deixe dourar. Adicione o tomate e o pimentão picados, a salsinha e azeitonas picadas, a pimenta do reino, e deixe refogar.
3 Acrescente o molho de tomate, a água, a carne seca desfiada, misture bem para incorporar, ajuste o sal e deixe ferver por 3 minutos para encorpar.
1 Retire do fogo e reserve.
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