Escondidinho de frango com polenta uma receita fácil e econômica para o dia a dia

🍳 Receitas O escondidinho de frango com polenta é um prato delicioso e fácil de preparar que vai agradar toda a família. Ele é feito com uma camada de frango refogado Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 1 xícara de chá de fubá pré-cozido ✓ 3 xícaras de chá de água1 colher de sopa de margarinasal e pimenta-do-reino (a gosto) ✓ 1 pacote de queijo parmesão ralado (50g) Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Para o recheio de frango, refogue a sobrecoxa e a moela no óleo por 5 minutos. 2 Junte a cebola e o alho e refogue por 2 minutos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Acrescente o extrato de tomate e frite por 2 minutos. 2 Adicione o tomate, o sal, a pimenta-do-reino e a água. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Deixe cozinhar, em fogo baixo, com a panela semi-tampada até a moela ficar macia e o molho engrossar (cerca de 20 minutos)Coloque o Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 recheio em uma travessa média e espalhe o requeijão cremoso às colheradas. 2 Reserve. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Para a polenta, em uma panela, misture a água e o fubá. 2 Tempere com sal e pimenta-do-reino e leve para cozinhar em fogo baixo, mexendo sem parar até engrossar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Desligue o fogo e misture a margarina. 2 Coloque a polenta por cima do frango refogado com requeijão. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 Salpique queijo parmesão ralado e leve ao forno médio pré-aquecido por 20 minutos. 2 Sirva em seguida. Abrir receita completa

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