Nada melhor do que preparar um escondidinho de presunto sensacional e que acompanhado de um arroz branco e uma salada chega a ser a perfeição. Confira agor
• 1 cebola
• 3 colheres (sopa) de molho de tomate
• 500g de presunto
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 50ml de água
• 4 batatas
• Sal, pimenta do reino e muçarela fatiada (a gosto)
• 50ml de leite
1 Em uma panela, coloque a manteiga e deixe-a derreter.
2 Acrescente a cebola em rodelas, misture um pouco e deixe dourar levemente.
3 Adicione o molho de tomate e o presunto ralado e misture bem.
1 Junte a água e a pimenta do reino e misture mais.
2 Em outra panela com água fervente, adicione o sal e as batatas descascadas e deixe cozinhar até ficar molinha.
3 Coe essas batatas, amasse-as em um recipiente e adicione a pimenta do reino, o leite, a manteiga e a misture tudo muito bem até obter um purê.
1 Em uma travessa, forre o fundo com metade do purê, faça uma camada com todo o presunto refogado espalhando-o muito bem.
2 Acrescente o restante do purê por cima espalhando bem delicadamente.
3 Cubra com muçarela fatiada e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por15 minutos.
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