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Esfiha aberta caseira com a receita perfeita que vai conquistar todo mundo na sua casa

Que tal aprender a preparar esfiha aberta com uma massa super levinha, macia e que derrete na boca a cada mordida. Venha seguir agora mesmo o passo a passo

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Ingredientes • parte 1

✓2 colheres (sopa) de açúcar
✓1 colher (sobremesa) de sal
✓1 colher (sopa) de margarina
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Ingredientes • parte 2

✓150ml de água morna
✓150ml de leite morno
✓1 sachê de fermento biológico seco (10g)
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Ingredientes • parte 3

✓500g de farinha de trigo
✓Recheio: muçarela, carne e calabresa (ou o dê sua escolha)
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Modo de preparo • parte 1

1Em uma tigela, coloque o fermento biológico seco, a água morna e o leite morno, o açúcar, o sal e a margarina e misture bem por 2
2minutos.
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Modo de preparo • parte 2

1Adicione a farinha de trigo aos poucos e misture bastante.
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Modo de preparo • parte 3

1Passe a massa para uma bancada enfarinhada e sove com as mãos até ela ficar lisinha e desgrudar das mãos.
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Modo de preparo • parte 4

1Volte essa massa na tigela untada, cubra com um pano e deixe descansar por 40 minutos.
2Tempere a carne com os temperos de sua preferência.
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Modo de preparo • parte 5

1Rale a calabresa e a muçarela.
2Reserve.
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Modo de preparo • parte 6

1Retire a massa da tigela, faça porções de 50g cada.
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Modo de preparo • parte 7

1Coloque a bolinha de massa em cima de um pirex com fubá, empane essa massa no fubá, aperte um fundo de copo sobre a massa, coloque um
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Modo de preparo • parte 8

1pouco de recheio e vá empurrando com as mãos e modelando a esfiha aberta.
2Repita esse processo até acabar a massa.
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Modo de preparo • parte 9

1Coloque-as em uma forma untada e enfarinha e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por aproximadamente 25 minutos.
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