A Esfiha Aberta de Queijo (tipo Habib’s) fica muito similar à comprada no restaurante e é super fácil de fazer. Ela é toda feita na batedeira e o rec
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• 250ml de leite de coco
• 1 tablete (15g) de fermento para pão
• 2 ovos
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa bem cheias de manteiga sem sal derretida
• Sal a gosto
• Fubá para polvilhar
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2 Bata os ingredientes na batedeira até ficar homogêneo.
3 Distribua na massa e asse.
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