A esfiha de carne é um clássico da culinária árabe que conquistou o coração dos brasileiros. Nunca sai de moda, e sempre está presente em festas, reuniões
• 1 ovo
• 1 envelope de fermento biológico seco
• 500 gramas de farinha de trigo
• 1 xícara(chá) de leite morno
• 1/3 xícara(chá) de óleo
• 1 colher(sopa) de açúcar
• 1 colher(chá) de sal
• 2 gemas para pincelar
1. Numa tigela coloque o leite morno, o açúcar, o fermento biológico e misture bem para homogeneizar.
2. Coloque o óleo, o sal, a farinha de trigo, e misture bem até o ponto de amassar com as mãos na bancada.
3. Sove bem por 10 minutos, até obter uma massa lisa, elástica e que não grude nas mãos.
1. Pegue uma porção de massa ( 80 gramas) e modele uma bolinha. Repita esse processo com o restante da massa, disponha numa assadeira, cubra com um pano e deixe descansar por 20 minutos.
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.