Esfiha de frango fofinha feita em casa, deliciosa, suculenta e perfeita para saborear em família

🍳 Receitas Todos em sua casa vão adorar se você fizer para o lanche ou para saborear em qualquer ocasião, esta sensacional esfiha de frango, do Canal Receitas de Pai, Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 1 sachê de fermento biológico seco (10 g) ✓ 2 colheres (sopa) de açúcar ✓ 100ml de óleo Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 500 g de farinha de trigo sem fermento ✓ 300ml de leite integral morno (não pode ser quente) ✓ 1 colher (chá) de sal Abrir receita completa

Ingredientes • parte 3

✓ recheio de frango (a gosto) ✓ gema de ovo (para pincelar) Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Em uma tigela coloque: 300ml de leite integral morno (não pode ser quente), 1 sachê de fermento biológico seco, 2 colheres (sopa) de 2 açúcar e 100ml de óleo. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Misture tudo com uma colher e em seguida, vá acrescentando, gradualmente, 500 g de farinha de trigo sem fermento, misturando a cada 2 adição. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Por último, inclua 1 colher (chá) de sal, continue colocando devagar o que restou da farinha e misture com as mãos, a princípio na Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 tigela mesmo e depois numa bancada limpa e seca, levemente enfarinhada. 2 Com a massa na bancada e já não grudando mais nas mãos, vá sovando por, pelo menos, uns 10 minutos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Se estiver grudando, polvilhe farinha de trigo. 2 Feito isso, forme uma bola com a massa, volte-a para a tigela levemente enfarinhada, cubra com um guardanapo limpo e mantenha em Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 repouso, por cerca de 40 minutos a 1 hora, dependendo da temperatura do local onde você mora. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 Após esse tempo, divida a massa em porções, e, se tiver uma balança culinária, pese, deixando cada uma com 50 g, ou, se não tiver, 2 procure deixar todas do mesmo tamanho. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 8

1 O próximo passo é bolear as porções de massa, pressionando com a palma da mão sobre a bancada, girando a massa. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 9

1 Repita o processo para bolear toda a massa e vá dispondo as bolinhas numa forma. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 10

1 Em seguida, abra uma bolinha com o auxílio de um rolo, deixando no formato circular, com cerca de 10 cm de diâmetro. Abrir receita completa

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