A esfiha do Habib’s é um clássico que conquistou o paladar dos brasileiros, muita gente ama, e é presença garantida em festas, reuniões e no dia a dia tamb
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• 500 gramas de farinha de trigo
• 300 ml de leite morno
• 50 ml de óleo
• 1 envelope de fermento biológico seco
• 3 colheres(sopa) de açúcar
• 1 colher(sopa) de margarina
• ½ colher(sopa) de sal
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2 Coloque numa vasilha o leite morno, a margarina, o óleo, o açúcar, o sal, o fermento biológico, e misture bem para homogeneizar.
3 Adicione a farinha de trigo, misture para incorporar, até o ponto de amassar com as mãos na bancada, por 10 minutos, e obter uma massa lisa e homogênea.
1 Modele uma bola com a massa, coloque na vasilha, cubra com plástico filme e deixe descansar por 40 minutos.
2 Após esse tempo, pressione levemente a massa para retirar o ar. Pegue uma porção de massa ( 50 gramas) modele uma bolinha.
3 Repita esse processo com o restante da massa, disponha as bolinhas numa assadeira polvilhada com fubá e cubra com plástico filme para não ressecar.
1 Deixe descansar por mais 15 minutos.
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