Esfiha fofinha e muito macia recheada perfeita para fazer em casa

🍳 Receitas Com certeza essa é uma das melhores receitas de esfiha que você verá, pois ela deixa a massa super macia e fofinha, e o recheio fica bem úmido e suculento. Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 1 ovo inteiro2 e ¼ de xícara de chá de leite¾ de xícara de chá de óleo vegetal½ colher de sopa de açúcar1 colher de ✓ sopa de sal ✓ 40g de fermento biológico fresco Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 1 kg de farinha de trigo2 gemas (para pincelar as esfihas) Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Em uma panela, misture o ovo inteiro, o leite, o óleo, o açúcar, o sal e o fermento. 2 Leve ao fogo baixo e desligue o fogo antes de levantar fervura. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Passe a mistura para um recipiente grande e incorpore a farinha de trigo, misturando bem. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Quando a massa desgrudar das mãos, sove bem até que fique lisinha e deixe descansar até dobrar de volume. 2 Para o recheio, basta misturar todos os ingredientes. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Não precisa cozinhar! 2 Para a montagem, abra pequenos pedaços da massa com as mãos, adicione o recheio e feche no formato de esfiha. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Se necessário, passe um pouco d’água com os dedos na massa da esfiha para fechá-la bem. 2 Distribua as esfihas em uma forma untada e enfarinhada e pincele com as gemas. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Leve ao forno médio, preaquecido, e asse por 30 minutos ou até dourarem. 2 Retire do forno e sirva em seguida. Abrir receita completa

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