🍳 Receitas

Espaguete de sardinha para o almoço para você começar bem a sua semana

Não deixe de fazer para a família, esse delicioso espaguete de sardinha, do Canal Divinas Receitas, que vai deixar todo mundo com vontade de repetir! Trata

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Ingredientes • parte 1

✓¼ de pimentão vermelho picado
✓óleo da sardinha
✓2 dentes de alho triturados
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Ingredientes • parte 2

✓1 colher (chá) de sal
✓1 colher (chá) de páprica defumada
✓cheiro-verde picado (a gosto)
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Ingredientes • parte 3

✓2 latas de sardinhas em óleo escorridas e sem a espinha central (reservar o óleo da sardinha)
✓1 pimenta-dedo-de-moça sem sementes, picadinha
✓1 colher (chá) de colorau
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Ingredientes • parte 4

✓1 sachê de molho pronto de tomate
✓2 conchas de água quente
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Modo de preparo • parte 1

1Coloque uma panela espaçosa no fogo com uma boa quantidade de água e aguarde ferver para o cozimento do macarrão.
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Modo de preparo • parte 2

1Leve outra panela ao fogo com o óleo da sardinha e junte 1 pimenta-dedo-de-moça sem sementes, picadinha e 2 dentes de alho triturados,
2deixando fritar levemente.
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Modo de preparo • parte 3

1Inclua ½ cebola picada e refogue-a por mais uns 2 minutos, depois coloque ¼ de pimentão vermelho picado, temperando com 1 colher (chá)
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Modo de preparo • parte 4

1de páprica defumada e 1 colher (chá) de colorau, misturando tudo.
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Modo de preparo • parte 5

1Junte 1 tomate maduro sem sementes, picado, 1 colher (chá) de sal, 2 latas de sardinhas em óleo escorridas e sem a espinha central
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Modo de preparo • parte 6

1(reserve alguns pedacinhos para decorar), misturando com uma espátula e dando uma quebradinha nessas sardinhas.
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Modo de preparo • parte 7

1Adicione 1 sachê de molho pronto de tomate e junte 2 conchas de água quente e 1 colher (sopa) de extrato de tomate.
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Modo de preparo • parte 8

1Misture, prove e acerte o sal se necessário, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por 10 minutinhos.
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Modo de preparo • parte 9

1Com a água do macarrão fervendo, acrescente 1 colher (sopa) rasa de sal e 500 g de macarrão tipo espaguete, mexendo com um garfo para
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Modo de preparo • parte 10

1soltar e deixando cozinhar pelo tempo indicado na embalagem para ficar al dente.
2Mexa por vezes para o macarrão não grudar.
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Modo de preparo • parte 11

1Na panela do molho coloque uma pitada de açúcar e cheiro-verde picado a gosto, misture, desligue o fogo e reserve.
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Modo de preparo • parte 12

1Com o macarrão cozido, desligue o fogo e passe-o diretamente para uma travessa refratária, utilizando um pegador, sem precisar
2escorrer, mas se preferir, escorra num escorredor.
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